FAIL (the browser should render some flash content, not this).

Рецепты детских блюд

Примерное меню.

Обязательно регулярно давать ребёнку салаты с растительным маслом, 3 яйца в неделю, свежие фрукты или соки, кисломолочные продукты, обогащённые полезной микрофлорой. Кроме растительного надо ежедневно давать и сливочное масло. Рыба должна быть в рационе не реже 2-х раз в неделю, т.к. в ней содержаться незаменимые жирные кислоты. В питании ребёнка старше года обязательно должны быть зерновые - не только каши, но и хлеб, макаронные изделия. Углеводы являются основным источником энергии.

Сосиски, колбасы, сардельки, а также субпродукты детям до 3-х лет не дают. маркированный список.

  • Завтрак - каши, лучше многокомпонентные, с добавлением овощей, например моркови, или фруктов, например бананов.
  • Обед - суп, второе, десерт. Обязательно ежедневно давать ребёнку мясо и рыбу, после 3-х лет ввести в рацион печень.
  • Ужин - белковая пища - сырники со сметаной, половинку яйца, варёное мясо.

Здоровье вашего ребёнка. Новейший справочник. /Под ред. В.А. Александровой 2004

Суп – пюре из курицы.

Приготовьте бульон из 30г куриного мяса или мяса индейки с добавлением небольшого количества репчатого лука и кореньев петрушки, моркови (примерно по одной чайной ложке). Достаньте из кастрюли сваренное мясо птицы и прокрутите его через мясорубку (лучше сделать это дважды, если малыш только осваивает новую пищу). Прокрученное мясо положите в кипящий бульон, добавьте муку (2 – 3г), смешанную со сливочным маслом (2-3г), кипятите бульон еще несколько минут, затем добавьте 18-20 мл горячего молока, доведите суп до кипения.

Суфле из курицы.

Мякоть куриного мяса (50 – 60г) прокрутите через мясорубку. В получившийся фарш добавьте четверть сырого желтка, 30 мл молока, половину чайной ложки сливочного масла, немного посолите. Все взбейте миксером, полученную массу выложите в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке в течение получаса.